導(dǎo)航
2016年7月9日，中國質(zhì)檢出版社在青島召開高等職業(yè)教育食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材建設(shè)暨教材編寫出版工作研討會。中國質(zhì)檢出版社總編輯劉國普、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員朱念琳出席會議，來自全國各地30余所院校和科研機(jī)構(gòu)的50多位代表參加了會議。
會上，劉國普向與會代表介紹了中國質(zhì)檢出版社近年來的出版工作成就和未來發(fā)展規(guī)劃。朱念琳充分肯定了中國質(zhì)檢出版社在教材出版方面開展的工作和取得的成績，對中國質(zhì)檢出版社在“十三五”開局之年組織召開此次研討會給予了高度認(rèn)可，并對教材編寫工作提出了許多建設(shè)性的意見和建議，得到了與會代表的積極響應(yīng)。
為了適應(yīng)新形勢需要，培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)人才，中國質(zhì)檢出版社邀請了相關(guān)科研院所和企業(yè)的專家參與到教材的編寫中。上海食品添加劑行業(yè)協(xié)會會長吉鶴立、湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院副院長周勝銀和杭州市食品藥品檢驗(yàn)研究所生物測試中心主任肖海龍從實(shí)際操作角度出發(fā)，提出了諸多切合學(xué)生培養(yǎng)的新思路和新方法。上海質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院食品化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)所彭亞鋒教授向大家系統(tǒng)介紹了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)在食品類教材編寫中的應(yīng)用，受到大家的一致好評。
經(jīng)過充分討論，結(jié)合會前和會議期間的申報(bào)信息，此次會議最終確定擬編教材50余部，并確定了每部教材的主編人員。此次會議開創(chuàng)性地提出了學(xué)校與科研院所、學(xué)校與企業(yè)合作編寫教材的新思路，充分貫徹了新形勢下高等職業(yè)教育“以工作過程為導(dǎo)向、以實(shí)訓(xùn)化教學(xué)為重點(diǎn)”的教學(xué)目標(biāo)，極大地拓展了食品類高職高專教材的內(nèi)涵。
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