導(dǎo)航
2018年12月4日，中國質(zhì)檢出版社（中國標準出版社）社長李迎豐一行到中國烹飪協(xié)會（以下簡稱“中烹?yún)f(xié)”）調(diào)研并洽談圖書及團體標準出版合作事宜。中烹?yún)f(xié)會長姜俊賢，副會長李亞光，副會長、內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興以及中烹?yún)f(xié)秘書長吳穎參加了會談。
李迎豐一行首先參觀了中烹?yún)f(xié)辦公區(qū)，并聽取了中烹?yún)f(xié)工作情況及在標準制訂及圖書出版方面合作設(shè)想的介紹。在調(diào)研座談會上，李迎豐對中烹?yún)f(xié)多年來致力于促進中國餐飲行業(yè)的發(fā)展所取得的成績表示贊賞，他希望雙方加強合作，集餐飲和標準化全行業(yè)之力，策劃出版一套承載中國數(shù)千年飲食文化并以標準化體系為依托，兼具中國飲食文化、風(fēng)俗禮儀、地域地情、烹飪流程、營養(yǎng)價值等內(nèi)容的中國菜系叢書，共同為弘揚中華飲食文化、提升中國文化軟實力作出更大的貢獻。中國質(zhì)檢出版社（中國標準出版社）將發(fā)揮標準資源優(yōu)勢、標準專家人才隊伍優(yōu)勢和標準信息化優(yōu)勢，在中國菜系標準制訂以及圖書出版方面給予大力支持。
姜俊賢、李亞光和郎立興對李迎豐一行的到來表示歡迎，對中國質(zhì)檢出版社（中國標準出版社）與內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會共同出版的《蒙餐——中國第九大菜系》給予高度評價。他們表示，作為中國餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍單位，中烹?yún)f(xié)將立足于中國源遠流長的飲食文化，以標準化為依托，將《蒙餐——中國第九大菜系》體現(xiàn)的餐飲與標準化融合的模式推廣到其他菜系，與中國質(zhì)檢出版社（中國標準出版社）共同做好中國菜系叢書的策劃出版工作，使中國餐飲文化得到標準化傳承，助推首屆向世界發(fā)布“中國菜”活動開展。
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